必吃清单+打卡攻略
- 无量山乌骨鸡汤
推荐店铺：南涧老街马姐汤锅店
Tips：用无量山放养乌鸡熬制4小时，汤色乳白，搭配当地菌菇更鲜美 - 南涧油粉
推荐摊位：农贸市场入口李阿姨摊位
Tips：每日6:00-9:00限量供应，淋上秘制核桃酱和酸腌菜是灵魂 - 彝族火烧生皮
体验地点：西山彝寨农家乐
Tips：生猪皮用稻草火烤至三分熟，蘸水加入梅子醋解腻，建议搭配包谷酒 - 南涧饵块三重奏
必试吃法：烤饵块夹卤牛肉/裹豆面糖/炒饵块
老字号：人民路34号三代祖传饵块铺 - 土锅酸菜洋芋鸡
特色：用无量山黑毛土鸡与当地酸菜同煮，土锅锁住原香
最佳搭配：苦荞粑粑蘸汤汁
美食动线规划
早餐路线：农贸市场（油粉+现榨豆浆）→文庙广场（烤饵块）
午晚餐推荐：西山彝寨（烤全羊需提前3小时预订）→老街汤锅店
夜宵聚集地：南涧大桥夜市（开放时间20:00-凌晨2点）